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Recettes de cuisine de Jenn

 


 


 


 

 

 

 

 

 

 
 
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jenn
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Inscrit le: 08 Fév 2007
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MessagePosté le: 09/02/2007 14:58:42 Répondre en citantRevenir en haut

Ingrédients :

- pâte feuilletée : 200 g
- emmental râpé : 150 g
- jaune d'oeuf : 1
- paprika en poudre : 1 c. à café
- sel, poivre


Préparation :

- Avant de commencer, préchauffez le four sur th.6 (180°C).
- Etalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné et faites une épaisseur de 3 mm environ. Piquez-la avec une fourchette.
- Battez le jaune d’œuf avec un peu d’eau et badigeonnez-en la pâte. Salez, poivrez puis parsemez de fromage.
- Pressez doucement avec la paume de la main pour faire adhérer le fromage à la pâte.
- Saupoudrez légèrement de paprika.
- Avec la lame d'un grand couteau, découpez la pâte en bâtonnets, sans donner d’à-coups.
- Disposez les bâtonnets au fromage sur une plaque de four beurrée et enfournez.
- Faites cuire 10 à 12 min environ en surveillant.
- A la sortie du four, décollez les allumettes à l’aide d’une spatule et laissez tiédir sur une grille.

_________________
Jenn.
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MessagePosté le: 09/02/2007 14:58:42 Revenir en haut

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