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Recettes de cuisine de Jenn

 


 


 


 

 

 

 

 

 

 
 
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jenn
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MessagePosté le: 18/02/2007 11:50:58 Répondre en citantRevenir en haut

Nbre personnes : 4

Ingrédients :

+ 400 g de saucisses fines
+ 600 ml de sauce tomate en bocal
+ 4 branches de céleri (300 g) parées, coupées grossièrement
+ 1 poivron vert moyen (200 g), coupé grossièrement
+ 250 g de chifferi (macaroni)
+ 2 c. à s. de basilic frais, ciselé finement
+ 100 g de mozzarella, coupée grossièrement


Préparation :

1- Faites cuire les saucisses dans une grande poêle préchauffée, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Egouttez les sur du papier absorbant et détaillez les en tranches de 1 cm.

2- Versez la sauce tomate dans la poêle et portez à ébullition. Ajoutez les morceaux de saucisses, le céleri et le poivron. Faites cuire 5 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les légumes soient juste tendres.

3- Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Egouttez les.

4- Incorporez les pâtes, le basilic et la mozzarella à la sauce tomate et remuez délicatement.

_________________
Jenn.
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MessagePosté le: 18/02/2007 11:50:58 Revenir en haut

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