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Recettes de cuisine de Jenn

 


 


 


 

 

 

 

 

 

 
 
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jenn
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MessagePosté le: 18/02/2007 10:31:11 Répondre en citantRevenir en haut

Nbre personnes : 4

Ingrédients :

+ 4 brioches (rondes et hautes, achetées chez le boulanger)
+ 1 oeuf
+ 1 petite boîte de champignons de Paris
+ 1 tranche de jambon
+ 1 petit pot de crème fraîche
+ 1 petit sachet de gruyère râpé
+ Sel et poivre


Préparation :


1- Enlever le chapeau des brioches.

2- Vider à l'aide d'une petite cuillère chaque brioche de sa mie.

3- Découper les champignons en petits morceaux (s'il s'agit de champignons frais, les faire blanchir deux minutes à l'eau bouillante salée avant de les couper).

4- Dans un saladier, mélanger la moitié de la mie coupée le plus finement possible avec l'oeuf battu, les champignons, le jambon coupé en petits morceaux, la crème et le gruyère râpé.

5- Saler et poivrer.

6- Remplir les brioches avec le mélange obtenu, replacer le chapeau et faire cuire à four moyen une dizaine de minutes

_________________
Jenn.
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MessagePosté le: 18/02/2007 10:31:11 Revenir en haut

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