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Recettes de cuisine de Jenn

 


 


 


 

 

 

 

 

 

 
 
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jenn
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Inscrit le: 08 Fév 2007
Messages: 221

MessagePosté le: 18/02/2007 09:21:52 Répondre en citantRevenir en haut

Nbre personnes : 4

Ingrédients :

+ 4 cuisses de poulet
+ 100 g de lardons
+ 1 concombre
+ 2 oignons
+ 1 gousse d'ail
+ 6 brins de persil
+ 50 g de pignons
+ 3 oeufs
+ 1 tablette de bouillon de volaille
+ 20 g de beurre
+ 2 verres d'eau
+ 1 verre de lait
+ sel, poivre


Préparation :


1- Eplucher l'ail, les oignons et le concombre. Les couper en petits morceaux. Couper les cuisses de poulet au niveau de l'articulation.

2- Faire fondre le beurre dans le wok. Faire revenir l'ail et les oignons avec les cuisses de poulet.
Saler et poivrer à votre convenance.
Ajouter le lait, 1 verre d'eau et une tablette de bouillon de volaille.
Laisser mijoter 30 minutes. Si la préparation se dessèche, ajouter un peu d'eau.

3- Ajouter les lardons et poursuivre la cuisson 10 minutes. Ajouter ensuite les pignons et le concombre, laisser cuire 5 minutes.
Verser les oeufs battus en omelette et bien mélanger le tout. Saupoudrer de persil et servir aussitôt.

_________________
Jenn.
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MessagePosté le: 18/02/2007 09:21:52 Revenir en haut

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