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Recettes de cuisine de Jenn

 


 


 


 

 

 

 

 

 

 
 
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jenn
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Inscrit le: 08 Fév 2007
Messages: 221

MessagePosté le: 18/02/2007 08:55:57 Répondre en citantRevenir en haut

Pour +- 20 canapés

Ingrédients :

• 1 c à soupe de persil
• 1 extrémité de basilic
• 30 g d'échalote
• 1 c à soupe de ciboulette
• 50 g de fromage blanc allégé
• 200 g de concombre
• 20 g de thon au naturel
• 50 g de tomate coupée en demi-tranches
• 50 g d'olives noires
• Sel, poivre


Préparation :

Couper en tronçons de 3 centimètres en les historiant. Creuser légèrement le centre avec une cuillère pomme noisette ou une petite cuillère.

Penons un mixer...

Disposer, persil, basilic, échalote, ciboulette. Mélanger. afin d'obtenir une sauce homogène.

Prenons un bol...

Verser le fromage blanc, les fines herbes hachées et le thon, sel et poivre. Mélanger.
Farcissons le concombre...

Déposer au centre du concombre la sauce au thon. Couper les tomates en demi-rondelles. Garnir avec les tomates disposées en couronne en déposant un peu de sauce au milieu. Placer un morceau d'olive sur les concombres.

_________________
Jenn.
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MessagePosté le: 18/02/2007 08:55:57 Revenir en haut

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