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Recettes de cuisine de Jenn

 


 


 


 

 

 

 

 

 

 
 
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jenn
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MessagePosté le: 18/02/2007 08:06:12 Répondre en citantRevenir en haut

Pour un verre à cocktail

• 6 g de gin
• 10 g de malibu
• 20 g de sirop de noix de coco
• 30 g de sucre liquide
• 5 g du purée d'amande
• 80 g d'eau pure
• 5 g de jus de citron
• 20 g de cassonade (décoration)
• 10 g jus de citron (décoration)


Prenons le bol d'un robot-mixeur...

Dans le bol du mixeur, verser le gin, le malibu, le sirop de coco.
Prenons le sucre liquide...

Ajouter le sucre liquide.
Presser le jus de citron, puis le filtrer.

Prenons le jus de citron...

Ajouter dans le bol du mixeur le jus de citron, la purée d'amandes,
Couvrir le bol du mixeur...

Mélanger l'ensemble pendant 2 minutes, puis mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de le servir.
Avant de le servir, mélanger une seconde fois afin qu'il devienne laiteux.
Prenons deux assiettes de service...

Placer dans la première le sucre cassonade et dans la seconde le jus de citron.
Tremper délicatement le bord du verre à cocktail dans le jus de citron puis, dans le sucre cassonade.

_________________
Jenn.
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MessagePosté le: 18/02/2007 08:06:12 Revenir en haut

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