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Recettes de cuisine de Jenn

 


 


 


 

 

 

 

 

 

 
 
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jenn
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MessagePosté le: 18/02/2007 08:02:10 Répondre en citantRevenir en haut

Quantité par verre contenance totale 145 g

• 20 g de sucre semoule (décoration)
• 37 g sirop de violette (décoration)
• 6 g de Grand Marnier • 3 g de sucre liquide
• 9 g de sirop de violette
• 10 g jus de pomelo rose
• 113 g jus d'orange


Préparons la décoration du verre...

Verser dans une petite assiette le sirop de violette et le sucre semoule dans une autre coupelle.
Tremper doucement le verre dans le sirop de violette.

Prenons la coupelle avec le sucre semoule...

Plonger délicatement dans le sucre.
Laissez sécher.

Prenons le pomelo...

Presser le jus du pomélo rose, filtrer dans un pichet, vous pourrez mieux contrôler la quantité.

Prenons la liqueur de Grand Marnier...

Verser les 6 grammes de Grand Marnier, ajouter le sirop de sucre.
Prenons le sirop de violette...

Verser le sirop de violette, puis le pamplemousse et compléter par le jus d'orange.

_________________
Jenn.
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MessagePosté le: 18/02/2007 08:02:10 Revenir en haut

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