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Recettes de cuisine de Jenn

 


 


 


 

 

 

 

 

 

 
 
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jenn
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MessagePosté le: 16/02/2007 14:30:02 Répondre en citantRevenir en haut

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- environ 400 g de mergez
- 1 boite de tomates aux legumes
- 2 oignons
- crème fraîche
- huile d'olive (2 cuillères à soupe)
- 500 g de pâtes genre pennes



Préparation :

Faites revenir les oignons, détaillés en fines rondelles, dans l'huile d'olive.

Pendant ce temps, enlevez la peau des merguez puis ajoutez la viande aux oignons.

Ecrasez bien la viande à l'aide d'une fourchette pour ne pas avoir de trop gros morceaux.
Quand la viande a rendu son jus, ajoutez les tomates et laissez cuire.

Faites cuire les pâtes dans l'eau bouillante, elles doivent être al dente.

Ajoutez les pâtes à la sauce et bien mélanger.
Juste avant de servir, nappez de crême fraîche et mélangez à nouveau.
A servir avec beaucoup de parmesan râpé.

_________________
Jenn.
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MessagePosté le: 16/02/2007 14:30:02 Revenir en haut

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